Зачем курским шампиньонам устраивают шоковую терапию
На телеканале Совета Федерации «Вместе-РФ» вышла программа «Точки роста», посвященная Курской области. В 14-минутном сюжете известный телеведущий Антон Войцеховский интересно и просто рассказывает о производстве и научных разработках в нашем регионе.
Речь идет о самых разных направлениях: от разработки спутников и экзоскелетов до выращивания грибов. Оказывается, о самых обычных шампиньонах можно рассказать не менее занимательно, чем о космических программах.
Вначале готовят компост, смешивают его с зернами ячменя, обработанного спорами грибов. Этап проращивания длится чуть больше двух недель. «На 16-й день мицелий начинает, как тут говорят, «выбираться на поверхность», — рассказывает ведущий. — Этот «иней» и есть будущие грибы. Ну а чтобы они выросли, производители идут на хитрость».
Плантации устраивают шок-эффект. Температуру и влажность внутри бокса резко снижают. Так происходит и в природе — шампиньоны активно растут осенью, когда на смену теплым солнечным дням приходят первые холода.
«На четвертый день после шок-эффекта на поверхности образуется первый гриб, его называют сигнальным», — говорит ведущий. Грибы растут не по дням, а по часам. И это не красивый оборот речи, а сухая констатация факта. Работники вначале срезают крупные шампиньоны, а к тому времени, как доходят до конца стеллажа, мелкие грибов успевают подрасти до необходимого размера.
В «Точках роста» также показаны IT-кружки для школьников, конно-спортивная школа и стройка Курской АЭС-2.
Ирина ВЛАДИМИРОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 23 апреля 2020 года
Коронавирус в Курской области. Последние новости на 23 апреля
В Курске создается виртуальная летопись Великой Отечественной войны
Курян угрозами и побоями заставляли брать в кредит смартфоны
Из-за коронавируса белгородских онкобольных будут оперировать в Курске
В Курске под лечение пациентов с COVID-19 выделят еще две больницы
В Воронеже чиновники обвинили СМИ в срыве торгов на исследование ста геев
В курской БСМП под подозрением на инфицирование коронавирусом 90 человек. Большинство — врачи
Курская область. Житель Щигров осужден за попытку дачи взятки начальнику местного УФСИНа
В Курске устроили онлайн-соревнования по спортивной гимнастике
Обновлен список районов Курской области, где выявлен коронавирус
В Курске БСМП закрыли на карантин из-за вспышки коронавируса
Курянина, просившего деньги на выпивку, оштрафовали на 4 тысячи за нарушение режима
80% заболевших коронавирусом курян младше 60 лет. Среди них 4 ребенка
Куряне, пришедшие на Красную площадь отметить юбилей Ленина, получили предостережения от полиции
Роман Старовойт: «Год здоровья сейчас выглядит как злая шутка»
При покупке билетов на поезд курянам придется указывать свои контактные данные
Курские власти рассказали, как госпитализируют больных не с коронавирусом
Курск. В отделе полиции служебная собака учуяла у мужчины наркотики