Роспотребнадзор рассказал курянам, как не отравиться в новогодние праздники
Накануне новогодних праздников, которые традиционно сопровождаются обильными застольями, управление Роспотребнидзора по Курской области напоминает жителям региона о правилах, которые необходимо соблюдать, чтобы ужин не закончился больницей.
Особое внимание специалисты советуют уделить качеству мясных полуфабрикатов и рыбы, которые будут использоваться для приготовлению блюд. Лучше не покупать замороженную продукцию, так как при транспортировке и хранении она могла быть неоднократно разморожена и заморожена снова. «Разумнее приобретать такую продукцию в охлажденном виде и, убедившись в хорошем качестве, подвергнуть ее заморозке в морозильной камере дома», — отмечает ведомство.
Следует избегать приобретения пищевых продуктов в несанкционированных местах торговли у случайных лиц. Особенно опасны мясная, молочная продукция, яйца, домашние мясные, рыбные, грибные консервы. Так, в домашних консервах может быть смертельно опасный ботулотоксин.
Не стоит готовить еду на несколько дней вперед, так как даже ее хранение в холодильнике не гарантирует безопасность. Особенно коварны в этом отношении многокомпонентные салаты, заправленные майонезом, и кондитерские изделия с кремом. Необходимо помнить, что срок годности большинства готовых блюд 24-48 при соблюдении температурного режима хранения.
Алкоголь можно приобретать только в легальной торговой сети. Покупка с рук или через Интернет чревата риском нарваться на суррогат, что может обернуться серьезными проблемами со здоровьем.
«Не злоупотребляйте пищей и алкогольными напитками, старайтесь провести праздничные дни активно на свежем воздухе, и тогда в Новый год вы шагнете полными здоровья, сил и энергии!» — отвращается Роспотребнадзор ко всем жителям региона.
Ирина ВЛАДИМИРОВА, "Друг для друга"
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 29 декабря 2018 года
29 декабря 2018, 21:00Назначен председатель комитета пищевой и перерабатывающей промышленности Курской области
29 декабря 2018, 18:00Курская область. Пограничники задержали нарушителя с Украины
29 декабря 2018, 17:11Курская область. На праздниках водителей ждет сплошная проверка на трезвость
29 декабря 2018, 16:5529 декабря 2018, 16:2029 декабря 2018, 15:3029 декабря 2018, 15:0029 декабря 2018, 14:0029 декабря 2018, 12:00Два игрока ФК «Авангард» (Курск) едут на просмотр в клубы премьер-лиги
29 декабря 2018, 11:2929 декабря 2018, 11:0029 декабря 2018, 10:14Курская область. Еще одна серьезная авария под Фатежом. Есть пострадавшие (фото ДТП)
29 декабря 2018, 09:43Курская область. В Фатежском районе столкнулись три грузовых автомобиля (фото)
29 декабря 2018, 09:19
