ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMediaПродукты на дом
№ 31 (1346) от 04.08.2020 Обновление: 13.08.2020, 18:53 Самый большой сертифицированный тираж (22 500 экз.) в Курской области


«Академия Слуха» в Курске: любой желающий может сделать бесплатный тест слуха и задать интересующие вопросы.

Под Курском появился цыпленок с четырьмя лапами
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Кристина Елисеева: «Я – человек будущего»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Лента новостей Курска  —  Архив за  27  ноября  2017  года

27 ноября 2017, 17:58

Сыр: польза и вкус в ежедневном рационе

Современные тенденции к правильному питанию прививают нам привычки в выборе качественных и полезных продуктов. Одним из важных ингредиентов здорового рациона является сыр. Этот уникальный продукт содержит множество полезных веществ, полностью усваиваемых человеческим организмом.

Существует больше сотни всевозможных сортов сыра, которые отличаются друг от друга и текстурой, и вкусом, и технологией производства: твёрдые, полутвёрдые, мягкие, свежие, с плесенью и без. При таком разнообразии важно найти не просто вкусный продукт, а полезный и качественный. К сожалению, ассортимент магазинов наполнен не только сыром, но и сырным продуктом. В чём разница и польза?

«Настоящий сыр должен состоять из качественного сырья: молока, сычужного фермента, молочной закваски и соли. Кроме того, настоящий сыр отличается на прилавке высокой ценой, поскольку для изготовления килограмма сыра требуется около 10 литров молока, плюс издержки на производство. Таким образом, сыр достойного качества будет стоить не дешево. Потребителям следует внимательно выбирать продукт, как с точки зрения отслеживания состава, так и внимания к его стоимости, – комментирует Николай Смольников, менеджер по продажам технологического оборудования категории «Сыр» компании Tetra Pak. – Сегодня, благодаря соблюдению международных стандартов производства и уникальным рецептурам, российские производители могут изготавливать аналоги любимых всеми импортных сыров, которые не уступают оригиналам по качеству и вкусовым характеристикам».

Сыр – не только вкусный, но и очень питательный молочный продукт. В нём высокое содержание белка, жира и концентрация полезных веществ, в частности, кальция, цинка, фосфора, витамина A, витамина D, рибофлавина, витамина B12 и других витаминов и минералов.

Кальций и витамин D – прочность и структура костей и зубов.

Витамин D, витамин B – улучшение усвоения кальция.

Комбинация кальция, казеина (белка, содержащегося в сыре) и фосфора – защита зубов от кариеса.

Казеин – белок, богатый незаменимыми аминокислотами (лизин, триптофан, метионин), который хорошо усваивается.

Жиры – поддерживают сложные обменные процессы организма, обеспечивают необходимой энергией и способствует правильному обмену веществ.

Калий, кальций и магний – польза для здоровья сердца.

Цинк – отвечает за здоровье иммунной системы.

Витамины группы B – обеспечивают здоровье кожи, волос.

Сыр особенно полезен при физической активности, так как белок является основным строительным материалом.

Если с пищей поступает недостаточно кальция, организм использует запасы, содержащиеся в костях. Это может привести к повышению их хрупкости. Дефициту кальция подвержены пожилые люди, маленькие дети, а также женщины, потому что у них от природы плотность костей меньше, к тому же во время беременности часть запасов кальция используется для формирования скелета ребенка. Согласно исследованию, опубликованному в European Journal of Epidemiology, ферментированные молочные продукты (кефир, сметана, йогурт, сыр и так далее) также снижают вероятность развития проблем с сердцем и сосудами. Поэтому молочные продукты следует включать в ежедневный рацион.

Даже те, кто не любит классические сыры, смогут найти для себя подходящий по вкусовым свойствам продукт. Современный ассортимент широк и разнообразен: от пряных сыров со специями до сыров с орешками и фруктами, которые не менее полезны!

Полезные свойства сыра в сочетании с его превосходными вкусовыми качествами делают этот молочный продукт незаменимой частью правильного рациона питания.

Обращайте внимание в первую очередь на содержание и питательные свойства продукта, дегустируйте по возможности. А уже потом на страну-производителя, если это для вас еще будет актуально.

Екатерина СИМОНОВА


Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие новости Курска за этот день

В Курской области пропал 52-летний мужчина
27 ноября 2017, 20:14

В Курской области пропал 52-летний мужчина

В Курске горел сырный цех
27 ноября 2017, 20:00

В Курске горел сырный цех

Президент России выделил Курской области средства на оборудование для больниц и спортивных объектов
27 ноября 2017, 19:30

Президент России выделил Курской области средства на оборудование для больниц и спортивных объектов

В Курской области обещают снег и гололедицу
27 ноября 2017, 18:24

В Курской области обещают снег и гололедицу

В Курск проинспектировать стихийную свалку приехала Елена Летучая
27 ноября 2017, 17:34

В Курск проинспектировать стихийную свалку приехала Елена Летучая

В Курске пожарные спасли мужчину из горящего дома
27 ноября 2017, 17:20

В Курске пожарные спасли мужчину из горящего дома

Курская область. В перевернувшейся машине погибла девушка
27 ноября 2017, 17:15

Курская область. В перевернувшейся машине погибла девушка

Курянин убил и пытался сжечь приютившего его инвалида
27 ноября 2017, 16:49

Курянин убил и пытался сжечь приютившего его инвалида

Курская область. На кладбище Льгова неизвестные осквернили десятки могил (ФОТО)
27 ноября 2017, 16:40

Курская область. На кладбище Льгова неизвестные осквернили десятки могил (ФОТО)

Курский СОБР провел полевые учения
27 ноября 2017, 16:00

Курский СОБР провел полевые учения

Курянин осужден за грабеж с инсценировкой ревности
27 ноября 2017, 15:20

Курянин осужден за грабеж с инсценировкой ревности

Курская область. На базе ЮЗГУ создадут центр развития региона
27 ноября 2017, 14:41

Курская область. На базе ЮЗГУ создадут центр развития региона

Разработки и достижения Курской области на телеканале «Россия 1» (ВИДЕО)
27 ноября 2017, 14:11

Разработки и достижения Курской области на телеканале «Россия 1» (ВИДЕО)

За аварию, которой не было, куряне попали под статью
27 ноября 2017, 13:42

За аварию, которой не было, куряне попали под статью

Курская область. Пострадавшая в ДТП под Фатежом девушка умерла в больнице
27 ноября 2017, 13:03

Курская область. Пострадавшая в ДТП под Фатежом девушка умерла в больнице

В Курской области мужчина до смерти избил собутыльника, укусившего женщину
27 ноября 2017, 12:48

В Курской области мужчина до смерти избил собутыльника, укусившего женщину

58-летнего курянина обвиняют в интимной связи с 12-летней падчерицей
27 ноября 2017, 12:23

58-летнего курянина обвиняют в интимной связи с 12-летней падчерицей

БК «Русичи» (Курск) дважды уступили в Ставрополе
27 ноября 2017, 12:00

БК «Русичи» (Курск) дважды уступили в Ставрополе

В Курске перевернулся «УАЗ»
27 ноября 2017, 11:42

В Курске перевернулся «УАЗ»

В Курской области пропал пенсионер (ФОТО)
27 ноября 2017, 11:35

В Курской области пропал пенсионер (ФОТО)

Курск. В аварии с участием ПАЗа пострадал 19-летний парень
27 ноября 2017, 11:11

Курск. В аварии с участием ПАЗа пострадал 19-летний парень

Курские активисты ОНФ предлагают сделать открытым список детей-сирот, претендующих на жилье
27 ноября 2017, 11:02

Курские активисты ОНФ предлагают сделать открытым список детей-сирот, претендующих на жилье

В Курске на проспекте Клыкова столкнулись маршрутка, УАЗ и «Ока»
27 ноября 2017, 10:49

В Курске на проспекте Клыкова столкнулись маршрутка, УАЗ и «Ока»

В Курске ветеран войны оказалась должна полмиллиона хозяйкам машин, поврежденных рухнувшей стеной ее дома (ВИДЕО)
27 ноября 2017, 10:20

В Курске ветеран войны оказалась должна полмиллиона хозяйкам машин, поврежденных рухнувшей стеной ее дома (ВИДЕО)

Куряне завоевали «серебро» на Кубке России по спортивным бальным танцам
27 ноября 2017, 10:01

Куряне завоевали «серебро» на Кубке России по спортивным бальным танцам

Курск. В Асеевке открылась выставка, посвященная футболу
27 ноября 2017, 10:00

Курск. В Асеевке открылась выставка, посвященная футболу

Пожар в центре Курска унес жизнь пенсионера
27 ноября 2017, 09:30

Пожар в центре Курска унес жизнь пенсионера

Волейболистки Курска дважды одолели «Липецк-Индезит»
27 ноября 2017, 09:19

Волейболистки Курска дважды одолели «Липецк-Индезит»

«Динамо» (Курск) разгромило московский МБА
27 ноября 2017, 08:40

«Динамо» (Курск) разгромило московский МБА

 




Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 23 226
Посетителей вчера: 31 534
Всего c 10 марта 2003: 77 998 515
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2020
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных