В Курске торговали творогом с кишечной палочкой
Комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с курским центром контроля качества и КРОО «Защитник прав потребителей» провели сравнительный смотр качества творога, сообщает официальный сайт администрации Курской области.
В торговых предприятиях и у частных лиц на рынках Курска было закуплено 14 образцов творога, из которых девять выработаны промышленным способом (из них пять — иногородних поставщиков и четыре местных) и пять – в личных подсобных хозяйствах Курской области. Вся продукция прошла лабораторные исследования, а в ходе дегустации экспертная комиссия оценила органолептические показатели продукта.
В администрации региона сообщили, что в итоге только шесть из из 14 образцов творога успешно прошли испытания. Это творог 9% жирности торговых марок «Белый город», (ОАО «Белгородский молочный комбинат», г. Белгород), «Вкуснотеево», (ОАО Молочный комбинат «Воронежский», г. Воронеж), «Простоквашино», (ОАО «Компания Юнимилк», Молочный комбинат «Липецкий», г. Липецк), творог с массовой долей жирности 10% «Савушкин продукт», (ОАО «Савушкин продукт», Республика Беларусь, г. Брест) и два, закупленные на Центральном рынке у частных лиц – Надежды Ковалёвой (д. Плотава Октябрьского района) и Виктории Гутенёвой (с. Шипы Обоянского района).
Факты фальсификации выявлены в двух случаях. Так, при производстве творога торговой марки «Куряночка», (ООО «Курское молоко», г. Курск) и «Рыльский сыродел», (ООО «Курск-Молоко» — «Рыльский сыродел», Курская обл., г. Рыльск) вместо молочного жира использовался более дешевый растительный. А в твороге марки «Рыльский сыродел» обнаружено наличие бактерий кишечной палочки.
Признаны не соответствующими ГОСТ из-за присутствия бактерий кишечной палочки творог ОАО «Суджанский маслодельный комбинат» и образцы «домашнего» творога, закупленного на Северном рынке у Татьяны Калашниковой (г. Обоянь), Галины Бондаревой (п. Моква) и на рынке «Виктория» у Александра Синяева (с. Введенка, Тимский район).
Производители вводили в заблуждение покупателей и относительно потребительских свойств товара. Так, вместо заявленных на упаковке 9% массовая доля жира творога торговой марки «Курское поле» оказалась равной 5%.
А Александр Синяев из Тимского района, в твороге которого была обнаружена кишечная палочка, выдавал его за жирный, в то время как доля жира оказалась ноль процентов.
По органолептическим показателям признан некачественным творог торговой марки «Домик в деревне», «Деревенский отборный» ОАО «Вимм-Билль-Данн», Краснодарский край, отмечено присутствие горечи во вкусе.
Информационные письма о выявленных нарушениях направлены в областное управление ветеринарии, управление Роспотребнадзора по Курской области и регионов предприятий – производителей творога, в торговые предприятия, реализующие фальсификат, на рынки, недобросовестным производителям для устранения недостатков, отметили в администрации региона.
Газета "Друг для друга"
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Другие новости Курска за 4 июня 2014 года
В Курской области сокращают расходы на содержание чиновников
В Курске будут судить пенсионера за покушение на убийство сотрудника МЧС
Сегодня на некоторых улицах Курска и в Курском районе отключат газ
Курское УФАС пресекло картель «таранщиков» на электронных аукционах
В школьных столовых Курской области выявили сомнительные продукты