городская афишаафиша доска объявленийобъявления размещение рекламыреклама 16+

о газете колонка редактора наш коллектив контакты сми

Еженедельная общественно-информационная газета. Самый большой сертифицированный тираж в Курской области (17 000 экземпляров)

21 ноября 2012, 15:00

В Курской области в этом году пять человек отравились вяленой рыбой

С начала года в Курской области зарегистрировано пять случаев ботулизма, пострадали пять челове. Как сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора, во всех случаях причиной отравления явилось употребление рыбы, вяленой в домашних условиях.

Случаи ботулизма регистрируются в регионе ежегодно. Так, за последние пять лет зарегистрировано 33 случая с 40 пострадавшими, два человека умерли. Причиной пищевых отравлений в основном явилось употребление пищевой продукции, приготовленной впрок в домашних условиях. В трех случаях пострадавшие связывают возникновение заболевания с употреблением вяленой рыбы, приобретенной в магазине.

Ботулизм — тяжелое инфекционное заболевание, поражающее органы пищеварения и нервную систему. Первые симптомы — мышечная слабость, головная боль, жажда, ухудшается аппетит. Заболевание, как правило, протекает в тяжелой форме, либо в средней степени тяжести. При отсутствии своевременной медицинской помощи заболевание может закончиться летальным исходом.

Управление Роспотребнадзора по Курской области напоминает, что снизить риск возникновения пищевого отравления позволит соблюдение простых правил при приготовлении пищи впрок в домашних условиях:

- овощи, грибы должны быть хорошо отмыты от частиц грунта;

- недопустимо использование для консервации несвежей испорченной продукции;

- строго соблюдать технологию приготовления: солить и мариновать овощи, грибы с добавлением необходимого количества соли и пищевых кислот;

- рыбу после улова следует выпотрошить, промыть под проточной водой, солить и хранить в условиях холода;

- строго соблюдать температурный режим хранения приготовленных впрок продуктов;

- перед употреблением консервированные или маринованные продукты (овощи, грибы, мясные, рыбные консервы и др.) с целью разрушения ботулотоксина следует кипятить в течение 15 минут.

- продукты питания, не подлежащие термической обработке, но представляющие потенциальную опасность, как причина возникновения ботулизма (соленая и копченая рыба, сало, колбасы) должны храниться при температуре не выше 10 градусов.

И, конечно, необходимо исключить покупку мясных, рыбных изделий, грибных, овощных консервов с рук у частных лиц.

Газета "Друг для друга"

Вверх Отзывы читателей (0)    Написать отзыв

Другие новости Курска за 21 ноября 2012 года

21 ноября 2012, 18:06

Юное «Динамо» (Курск) начало сезон в ДЮБЛ в двух побед

21 ноября 2012, 17:46

Курские штангисты завоевали три медали на Кубке России

21 ноября 2012, 17:00

Депутаты Курской облдумы выбрали три цвета такси

21 ноября 2012, 16:00

Автобус «Курск – Москва» попал в аварию под Тулой

21 ноября 2012, 14:53

Курянин попался на продаже чужих квартир

21 ноября 2012, 14:00

Курская область. Учащиеся одной из школ Железногорска заразились кишечной инфекцией

21 ноября 2012, 12:10

Курянина, истязавшего 6-летнего сына, приговорили к четырем годам

21 ноября 2012, 12:00

Жительница Курска осуждена за распространение детской порнографии

21 ноября 2012, 11:46

На Курской АЭС пройдут пожарно-тактические учения

21 ноября 2012, 11:30

Под Курском в аварии с двумя грузовиками погиб пешеход

21 ноября 2012, 09:16

Курянка Наталья Переверзева на конкурсе «Мисс Земля» потрясла мир откровениями о России

21 ноября 2012, 09:00

Курские журналисты посетили самую молодую российскую АЭС

Напишите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смай­лики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст *
сооб­щения:
Анти­спам: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.
Реклама на сайте
Лента новостей
Архив новостей
16+возрастная
категория

Читайте в печатном номере: курская ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты лотерей, частные и коммерческие объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы для наших читателей и сканворды

Посетителей сегодня 27 005
Посетителей вчера 35 307
Всего c 10 марта 2003 119 831 527

Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года

При перепечатке ссылка на https://dddkursk.ru обязательна. Политика обработки персональных данных

© ООО «Друг для друга — Медиа», Курск 2003–2024