ТворчествоЗнакомстваНовые лицаСупермодельKursk FashionАфишаСправочникОбъявленияТарифы DDDMediaПродукты на дом
№ 21 (1336) от 26.05.2020 Обновление: 05.06.2020, 01:38 Самый большой сертифицированный тираж (22 600 экз.) в Курской области


Губернатор Роман Старовойт объявил о старте Года здоровья в Курской области

Когда в области снимут ограничения?
Евгений Новиков отвечает на вопросы читателей


Кристина Пикалова: «Медицина — моя жизнь»

Архив ДДД на проекте «Яндекс.Новости»
Первое курское интернет-телевидение «46ТВ»
ГТРК
Телекомпания «ТАКТ»
Портал «Афиша 46»
ФК «Авангард» (Курск)


Лента новостей Курска  —  Архив за  21  ноября  2012  года

21 ноября 2012, 15:00

В Курской области в этом году пять человек отравились вяленой рыбой

С начала года в Курской области зарегистрировано пять случаев ботулизма, пострадали пять челове. Как сообщили в региональном Управлении Роспотребнадзора, во всех случаях причиной отравления явилось употребление рыбы, вяленой в домашних условиях.

Случаи ботулизма регистрируются в регионе ежегодно. Так, за последние пять лет зарегистрировано 33 случая с 40 пострадавшими, два человека умерли. Причиной пищевых отравлений в основном явилось употребление пищевой продукции, приготовленной впрок в домашних условиях. В трех случаях пострадавшие связывают возникновение заболевания с употреблением вяленой рыбы, приобретенной в магазине.

Ботулизм — тяжелое инфекционное заболевание, поражающее органы пищеварения и нервную систему. Первые симптомы — мышечная слабость, головная боль, жажда, ухудшается аппетит. Заболевание, как правило, протекает в тяжелой форме, либо в средней степени тяжести. При отсутствии своевременной медицинской помощи заболевание может закончиться летальным исходом.

Управление Роспотребнадзора по Курской области напоминает, что снизить риск возникновения пищевого отравления позволит соблюдение простых правил при приготовлении пищи впрок в домашних условиях:

- овощи, грибы должны быть хорошо отмыты от частиц грунта;

- недопустимо использование для консервации несвежей испорченной продукции;

- строго соблюдать технологию приготовления: солить и мариновать овощи, грибы с добавлением необходимого количества соли и пищевых кислот;

- рыбу после улова следует выпотрошить, промыть под проточной водой, солить и хранить в условиях холода;

- строго соблюдать температурный режим хранения приготовленных впрок продуктов;

- перед употреблением консервированные или маринованные продукты (овощи, грибы, мясные, рыбные консервы и др.) с целью разрушения ботулотоксина следует кипятить в течение 15 минут.

- продукты питания, не подлежащие термической обработке, но представляющие потенциальную опасность, как причина возникновения ботулизма (соленая и копченая рыба, сало, колбасы) должны храниться при температуре не выше 10 градусов.

И, конечно, необходимо исключить покупку мясных, рыбных изделий, грибных, овощных консервов с рук у частных лиц.

Газета "Друг для друга"


Вверх  —  Отзывы читателей (0)  —  Написать отзыв  —  Версия для печати


Выскажите своё мнение о событии

Имя: *
E-mail:
Город:
Смайлики: smile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicide
Текст * сообщения:
Защита от спама *: Введите 6 цифр на картинке  → 
Поля, отмеченные (*), обязательны для заполнения.


Другие новости Курска за этот день

21 ноября 2012, 18:06

Юное «Динамо» (Курск) начало сезон в ДЮБЛ в двух побед

21 ноября 2012, 17:46

Курские штангисты завоевали три медали на Кубке России

21 ноября 2012, 17:00

Депутаты Курской облдумы выбрали три цвета такси

Автобус «Курск – Москва» попал в аварию под Тулой
21 ноября 2012, 16:00

Автобус «Курск – Москва» попал в аварию под Тулой

21 ноября 2012, 14:53

Курянин попался на продаже чужих квартир

21 ноября 2012, 14:00

Курская область. Учащиеся одной из школ Железногорска заразились кишечной инфекцией

21 ноября 2012, 12:10

Курянина, истязавшего 6-летнего сына, приговорили к четырем годам

21 ноября 2012, 12:00

Жительница Курска осуждена за распространение детской порнографии

21 ноября 2012, 11:46

На Курской АЭС пройдут пожарно-тактические учения

21 ноября 2012, 11:30

Под Курском в аварии с двумя грузовиками погиб пешеход

Курянка Наталья Переверзева на конкурсе «Мисс Земля» потрясла мир откровениями о России
21 ноября 2012, 09:16

Курянка Наталья Переверзева на конкурсе «Мисс Земля» потрясла мир откровениями о России

Курские журналисты посетили самую молодую российскую АЭС
21 ноября 2012, 09:00

Курские журналисты посетили самую молодую российскую АЭС





Горячие новости
Добро пожаловаться
Справочная

Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды 16+возрастная
категория
Сетевое СМИ «Друг для друга Курск Онлайн»
Зарегистрировано Роскомнадзором, регистрационный номер ЭЛ № ФС77-74531 от 29 декабря 2018 года
Посетителей сегодня: 2 992
Посетителей вчера: 41 754
Всего c 10 марта 2003: 75 226 119
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2020
• При перепечатке ссылка на www.dddkursk.ru обязательна! • Политика конфиденциальности персональных данных