Курская область. Гнилую свинину, обнаруженную на убойном пункте, утилизировали
Вчера на фатежском утильзаводе было утилизировано 9 760 килограммов свинины с убойного пункта поселка Золотухино. 380 полутуш, полученных от больных, забитых в состоянии агонии или павших животных, переработаны на мясокостную муку, сообщает управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Напомним, некачественное, плохо обескровленное с кровоподтеками и затхлым гнилостным запахом мясо было обнаружено в убойном пункте в ходе внеплановой проверки Россельхознадзора, которая продолжалась с 21 сентября по 1 октября. По результатам лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора», было принято решение об утилизации сырья, которое не соответствовало ветеринарно-санитарным нормам по микробиологическим и биохимическим показателям.
В ходе проверки в убойном пункте также были обнаружены свиные головы, обрезь, тримминг и полуфабрикаты мясные – всего около двадцати тонн. На пельмени с истекшим сроком годности не было соответствующих ветеринарно-сопроводительных документов. В полуфабрикатах эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и сальмонеллу. В ближайшее время и эта некачественная продукция, представляющая угрозу для здоровья людей, будет отправлена на утилизацию, заверили в управлении Россельхознадзора.
Газета "Друг для друга"
Вверх▲
Отзывы читателей (1)
Написать отзыв▼
Вик
18 октября 2012, 17:49Не утилизируйте, пусть директор поест котлеток из этого фарша, чтоб другим была наука ! 
Другие новости Курска за 18 октября 2012 года
18 октября 2012, 18:00Курск. Перекрыто движение под мостами в Железнодорожном округе
18 октября 2012, 16:50В Курске жители 21 дома остаются без тепла, а 174 – без горячей воды
18 октября 2012, 16:4018 октября 2012, 15:0018 октября 2012, 13:00Курск. В Сеймской округе запланированы отключения электричества
18 октября 2012, 11:5218 октября 2012, 11:00За убийство двух пенсионерок 19-летнего курянина приговорили к 18 годам
18 октября 2012, 09:24Назначен новый председатель комитета здравоохранения Курской области
18 октября 2012, 09:00
